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有機產品就是通過有機農業生產體系生產出來的產品。有機產品的涵蓋面非常廣,主要包括:有機產品認證
有機食品-主要指可食用的初級農產品和加工食品,如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、飲料和調料等;
有機農業生產資料,如有機肥料、生物農藥等;
此外,還有有機化妝品、紡織品、林產品等等,統稱為有機產品。
有機產品中占絕大多數的是有機食品,有機食品是生產加工過程中不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質的環保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。
我國政府關于《全面推進"無公害食品行動計劃"的實施意見》中指出:從2002年開始,在全國范圍內全面推進"無公害食品行動計劃",力爭用5年左右的時間,基本實現食用農產品無公害生產,保障消費安全。有條件的地方和企業,應積極發展綠色和有機食品。
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